Egy vagy másik okból még nem jutottunk el a Közel -Keletre. De a világ ezen egzotikus részével való elbűvöletünk nem tompult. Nem várhatjuk meg azt a napot, amikor végre elindulunk, hogy a saját testtömegünket friss falafelben enni tudjuk.
Időközben olyan helyeket keresünk Ausztráliában, amelyek segíthetnek a szélének megszüntetésében.
Nemrégiben Brisbane-ben voltunk, és egyértelmű volt, hogy a Shouk Cafe a Paddington divatos külvárosában volt a hely.
Nem voltunk csalódottak.
Kívülről Shouk úgy néz ki, mint egy szokásos kávézó. Nagyon szép, modern kávézó, de ennek ellenére egy kávézó.
Sétálva, megbocsáthatnának azért, hogy azt gondolja, hogy Shouk még mindig csak egy szokásos szalonna-egg-and-Bircher ízület … amíg meg nem látja a bár feletti távoli falat. Az ottani csempék más történetet mesélnek el. És így van a menü.
Természetesen még mindig kaphat egy jó tojást vagy egy tál házi granolát, de vannak jobb dolgok. A közel -keleti és észak -afrikai lehetőségek messze a jobb választás.
Súlyosan szakadtam a sült tojás shakshuka, az olajbogyó és a citrom csirke tagin és a bárányfoltos kesztyű között.
Végül a Shwarma-t választottam-egy krémes hummus, édes pácolt hagyma, articsóka szív és gyengéd, lassan sült bárány borítással. Nincs számomra élelem irigység!
Romance asszonynak ugyanolyan baj volt az ebéd lehetőségeivel. A kukorica és a cukkini fritterek között zajlott – az övé rendszeres gyengesége, a grillezett cukkini és a halloumi, valamint a mézes sült csirke, articsóka és édeskömény saláta között volt.
Természetesen az utolsó lehetőséget választotta.
A csirke édes és hihetetlenül gyengéd volt, és az articsóka és az édeskömény adta a mézes sült csirke salátát, amely extra kis érintés volt, ami az ételt az egész rendben volt, hogy igazán ízletes legyen.
A kiszolgálás itt kiváló volt, és a kávé sem volt rossz. Még valamilyen kutyaidőt is kaptunk. Egy helyi kötötte a kutyáját kívülről, amelyben nem tudtunk segíteni, csak stroke. Úgy értem, csak nézz rá!
Észrevettük, hogy Shouk most is nyitva van vacsorára. A menüjük nagyon érdekes, valódi ételekkel. Ez a modern és a hagyományos középtávú keleti ételek, a közép- és kelet -európai és észak -afrikai ételek keveréke.
Shouk kávézó
Collingwood Street 14
Paddington
Brisbane
W: Shoukcafe.com.au
Íme néhány más hely, amelyeket felfedeztünk a jó közel -keleti viteldíjak kanyargós vadászatán:
Shuk, Bondi
Kazbah, Balmain
Hol van a kedvenc helyed egy közel -keleti vagy észak -afrikai étkezéshez? Mondja el nekünk a megjegyzésekben!
Képek: Romance asszony.