A történelemben átitatva ez a vegyes ital nemcsak több mint 150 éves, hanem az angolok „Limey” becenevéért, valamint a gyümölcsszéles körök bevezetését. Ugyanígy véres ízletes is – ez azonban lehet valami, amit be kell fejezni a kiemelkedő ginnel is, amelyet is használtunk!
Ne feledje, hogy először kipróbáltam egy gimlát. Nem igazán tetszett. Vessen egy pillantást arra, hogy mely vegyes italokat kell belefoglalni a vegyes ital -e -könyvbe – a legjobb típusú K + F -t -, valamint amikor kóstoltam a Gimlet -et, igazán nem tetszett.
Lehet, hogy az volt, hogy nem használtuk a legjobb méréseket, vagy a rossz gin vagy a mész szívélyes… azonban valójában nincs sok tévedni ezzel a rendkívül egyszerű koktélmal.
Mrs. Romance, és csak azt hiszem, hogy az ízlésünk megváltozott.
Ne feledje, az a gin, amelyet ezúttal használtunk, ízletes, és végül azonnali kedvencévé vált. Sokkal többet a ginről egy pillanat alatt.
A Gimlet az 1800 -as években a brit haditengerészetben indult. A scurvy elkerülése érdekében ezt a legjobb módszernek tekintették a Sea -i Guy -ban lévő Guy -vitamin -adagok számára. A gin elrejtette a mész rendkívül keserű ízét.
A „Gimlet” név valószínűleg Sir Thomas Desmond Gimlette hátsó admirálisból származik, aki 1879-1913 között hajó orvosává vált. Azt állították, hogy ő volt az, aki elkezdte a mész adminisztrálását a tengerészeknek.
A mész felhasználása a brit haditengerészetben elindította a „Limey” becenevet, amelyet az észak -amerikaiak még mindig használnak.
Kezdetben a friss mészhöz használták, ám a skót vállalkozót, az úgynevezett Lauchlan megnövekedett mészszívű, amely sokkal hosszabb ideig tartott.
A Rose’s Lime Ceardial továbbra is a kedvelt alkotóeleme sok Gimlet receptben.
A Gimlet Gin koktél
Itt van, amire szüksége van:
– 2x GIN – 28 ° GIN -t használtunk az Adelaide Hills Distilling Co -tól
– 1x friss lime juice
– 1x könnyű cukorszirup
– Szelet a mészhéjat a körettel
Itt van, amit csinálsz:
1. Adja hozzá az alkatrészeket egy vegyes italrázóhoz sok jég felett.
2. Keverje meg vagy rázza jól.
3. Duplázza be a pezsgő tálba, hogy kiküszöbölje a mészhús bitjeit.
4. Díszítsük a héjat és a kortyot is.
Az ital erős ízei miatt a vegyes ital típusát kell kortyolgatni, nem pedig le kell vágni … bár az első után ez megváltozhat!
Az itt használt gin szépen működik a lime juice keserűségével, valamint a szirup édességével.
Az Adelaide Hills Distillery -ből származó 78 ° GIN -t a regionális Lad Sacha Laforgia készítette. Sacha végül mélyen belefoglalta a gin desztillációját, amíg még mindig fejlesztette ki a sajátját. Ezt rendkívül kevés ember csinálja – főleg azért, mert annyira véres nehéz.
Sacha 12 botanikával készíti ginjét – boróka, koriander, friss citrushéj (narancs, citrom és mész), csillagánizs. Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, fekete bors, környezetbarát bors, valamint Orris gyökér. Hasonlóképpen mindegyiket külön -külön desztillálja, majd összekeveri őket, hogy felfedezzék az ízek ideális egyensúlyát.
Önmagában a 78 ° friss és gyümölcsös, finom borsos ízekkel, valamint ánizsra. A Gimletben a mész és a bors ízek is átjutnak. Kiváló gin.
Ó, valamint a név mögött meghúzódó ok, mivel 78 ° C -on forralja fel az alkohol – ez a gin készítésének szerves része.
Kipróbáltál már egy gimlát? Úgy dönt, hogy használja a mész szívélyes vagy friss mész, valamint a cukorszirupot? Mi a preferált gin koktél? Mondja el nekünk a megjegyzésekben!
Képek: Romance asszony képei, az Olympus OM-D E-M10 kamera felhasználásával.